MOGOLLAS O ASEMAS

Ingredientes:

- Harina 3 Libras

- Levadura 3 Onzas o 2 cucharadas

- Salvado de Trigo 1/4 de Libras

- Panela o Azúcar 1/2 Libra

- Linaza 1/4 Libra

- Mantequilla 3/4 Libra

- Sal 1 Cucharadita tintera

- Agua 1. 1/2 Litros.

- Esencia de coco 2 Cucharadas

Preparación

Utilice panela, sal, levadura, sal, esencia, mantequilla y harina y linaza mezclar todos los ingrdientes por 10 minutos y colocar el agua a los ingredientes volver amazar todos los ingredientes durante 10 minutos.

Empezar a cortar la masa de 80 gramos hacer bolas y colocarlas en la lata y dejarlas leudar por 25 minutos y colocar al horno a 350 por 30 minutos y sacar del horno y retirarlas y servir al gusto.