RECETA PANDEBONO

Ingredientes
Queso costeño 1 Libra
Mantequilla 1/4 de Libra
Almidon de Yuca 1Libra 1/4
Azùcar 2 Cucharadas
Areparina 1/4 Libra
Salvado de trigo 1 Onza de Libra
Leche 3/4 de Litro

PREPARACIÒN

Mezclar el queso molido, el almidòn, la mantequilla, la areparina y la panela, revuelva y agregue la leche continùe revolviendo una y otra vez. Haga formas redondas o en palitos de 40 gramos. Calentar el horno a 400º, dèjelos hornear por espacio de 12 o 15 minutos.

GALLETAS DE LINAZA

Ingredientes

Harina de Trigo 1 Libra

Mantequilla 1/2 Libra

Azùcar o Panela 1/2 Libra

Polvo de hornear 2 Cucharadas

Linaza en pepa o molida 1/4 Libra

Esencia de Coco 3 Cucharadas

Leche 1/4 de Litro.

Preparaciòn

Mezclar todos los ingredientes secos como la harina, linaza, polvo de hornear, la mantequilla homogenizar durante 10 minutos y agrege lo que es esencia de coco mantequilla, la leche agregela poco a poco hasta quedar una masa compacta.

Amasar durante 10 minutos y cortar pedasos de masa de 20 gramos en la lata engrasada y llevar al horno a 300º por 15 minutos.